Préparation du Murtabak dans un foodcourt


Fabrication d'un Murtabak

Les foodcourts à Singapour sont des lieux où l'on peut trouver une variété de plats différents : asiatiques, indiens et moyen-orientaux. Parmi eux, le murtabak est l'un des plus populaires. Le murtabak est un type de pain plat farci de légumes et de viande. Sa fabrication commence par la préparation des ingdients. On commence par mélanger la farine, le sel et l'eau pour former une pâte. La pâte est ensuite étalée dans une poêle à feu moyen et recouverte de la farce préparée à l'avance. On peut voir les cuisiniers à l'œuvre dans le foodcourt de Singapour. Ils prennent la pâte et l'étalent avec leurs mains pour former un disque. Ensuite, ils ajoutent la farce et plient la pâte pour former un triangle. Le murtabak est ensuite cuit à feu moyen-vif jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante. Une fois cuit, il est servi avec une variété de sauces et de condiments. Ce plat est un plat très populaire dans les foodcourts à Singapour. Vous devez absolument essayer si vous visitez lagion.

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